Адыгейская кухня

Рецепты вкусных блюд адыгейской кухни.


Щипс домашний по-кабардински

Щэлям — адыгейские пышки

Щэлям - адыгейские пышки

Щэлям - адыгейские пышки

Щипс по-шапсугски (шапсыгъэ щыпс)

Щипс по-шапсугски

Щипс по-шапсугски

 

Щипс

Щипс

Щипс

Яичница с кислым молоком и сметаной — КIэнкIэщылыбыр

Жареная курица — чэтгъэжъагъ

Курица в сметанном соусе — Чэтщэтэщыпс

Пельмени — Лыхьалыжъу

Жареная курица — Чэтлыбжь

Мясной бульон — Лылэпс

Жаркое — Лылыбжь

Жареная индейка — тхьачэтгъэжъагъ

Суп из толченой кукурузы — Натрыфыпс

Котлеты по-адыгски

Суп с лапшой — Тхьачупс

Жареное мясо с картофелем

Рисовый молочный суп — Пынджхьантхъупс

Суп без мяса

Суп пшенный молочный — Фыгухьантхъупс

Тушеное мясо с орехами